Ingrédients 4 topinambours1 cuillérée à soupe de crème fraîche1 cuillérée à café de graines de moutardesel & poivreune poignée de graines de courgesgruyère râpé Faire cuire les topinambours à l'eau pendant 20 à 30 minutes.Ils sont cuits lorsqu'un couteau...