Ingrédients 4 filets de sole tropicale2 oignons3 patates douces1 gousse d'ail35g de beurre20cl de crème fraîche6 cuillérées à soupe d'huile d'olivele zeste de 1/2 orange25cl de vin blanc3 graines de cardamome6 baies de coriandrepersilsel & poivre Préchauffer...