Ingrédients
4 blancs d'œuf
250g de noix de coco râpée
200g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

 

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Battre les blancs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
Ajouter la noix de coco, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Bien mélanger avec les doigts.

Former de petites boules
et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four environ 15 à 20 minutes.

Les rochers doivent être dorés.

Rochers_coco

Bon appétit !

 

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