Pain perdu au parmesan

Ingrédients
Pour une tranche de pain perdu
1 tranche de pain de mie
1 œuf
1 cuillérée à soupe de lait
1 cuillérée à café de parmesan râpé
sel & poivre

Casser l'œuf dans une assiette creuse.
Ajouter le lait et battre vigoureusement.
Saler et poivrer.

Poser la tranche de pain de mie dans l'assiette
et la laisser s'imbiber du mélange.

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle.
Poser la tranche de pain de mie dedans.
Saupoudrer d'un peu de parmesan râpé.

Laisser cuire, retourner et laisser dorer.

Servir chaud.
Accompagner éventuellement de quelques tomates cerises.

Bon appétit !

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